Dans un contexte économique où les ressources sont limitées, les entreprises doivent faire preuve de créativité pour demeurer compétitives. La mutualisation peut être une solution à intégrer à leurs modèles d’affaires afin de soutenir leur croissance. Plusieurs territoires québécois, dont la MRC d’Antoine-Labelle, s’activent à renforcer leur système alimentaire local. Le projet Plus d’ici, en…
La MRC d’Antoine‑Labelle dévoile avec fierté son tout nouveau répertoire des entreprises agroalimentaires, produit dans le cadre de la démarche Plus d’ici dans la MRC d’Antoine-Labelle menée en collaboration avec le Centre d’innovation sociale en agriculture (CISA). Cet outil simple, efficace et accessible a été conçu pour faire rayonner la diversité de l’offre locale auprès…
Lorsque des acteurs et actrices se regroupent pour mettre en commun leur vision et définir quelles seront les grandes orientations à prioriser, il est toujours bon d’avoir quelques initiatives inspirantes sous la main. Cela permet à la fois de rêver et de prendre un pas de recul pour voir de quelle façon celles-ci peuvent être…
Dans un contexte où les visiteurs recherchent de plus en plus d’expériences authentiques, l’approvisionnement local devient un véritable levier stratégique pour les hôtels, restaurants, pourvoiries et autres entreprises agrotouristiques de la région d’Antoine-Labelle. Mettre les produits d’ici au menu, c’est non seulement bon pour l’économie locale, mais aussi pour l’environnement… et pour l’image de marque!…
Dans le sillage de la Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois (SNAAQ), de nombreuses institutions du Québec — écoles, cégeps, centres de santé, services de garde — souhaitent faire une plus grande place aux aliments locaux dans leurs assiettes. Toutefois, passer de l’intention à l’action peut parfois s’avérer complexe. Heureusement, de nombreuses ressources ont été développées…
Avec la Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois (SNAAQ), les institutions publiques – écoles, hôpitaux, cégeps et services de garde – s’engagent à offrir plus d’aliments d’ici dans leurs menus. Les acteurs du secteur agrotouristique tels que les hôtels, restaurants et pourvoiries sont également de plus en plus conscients qu’augmenter la part des aliments locaux dans…
Dans ce webinaire de 50 minutes, Christine Gingras, Aude Fournier, Christine Vigneault-Gingras et Véronique Allard du Centre d’innovation sociale en agriculture du Cégep de Victoriaville (CISA) vous informent de la démarche territoriale concertée qui a été menée par le CISA dans l’objectif d’augmenter la part d’aliments locaux dans les assiettes des institutions de la MRC…
Une première mouture de la formation « COMMENT PERCER LE MILIEU INSTITUTIONNEL » destinée aux entreprises bioalimentaires a été élaborée et livrée en 2023. Après avoir reçu d’excellents commentaires à son sujet, celle-ci est de nouveau disponible, pour tout organisme désirant l’offrir aux entreprises bioalimentaires de son territoire! Notez que la formation peut être adaptée selon…
Classés par catégorie d’aliments, les tableaux du guide présentent un échantillon des marques offrant des aliments produits ou transformés au Québec et au Centre-du-Québec. Le code de couleur vise à faciliter le repérage des marques par les responsables de l’approvisionnement.
Visionnez la capsule vidéo pour savoir ce que les participant.e.s au premier Sommet sur l’approvisionnement institutionnel en aliments locaux dans la MRC d’Arthabaska pensent des défis d’une telle transition!
Visionnez la capsule vidéo pour savoir ce que les participant.e.s au premier Sommet sur l’approvisionnement institutionnel en aliments locaux dans la MRC d’Arthabaska pensent des bénéfices d’une telle transition!
Découvrez ici les différentes ressources qui sont destinées aux entreprises agroalimentaires québécoises qui souhaitent approvisionner des institutions publiques ou privées dans leur région.
