Une nouvelle boîte à outils pour soutenir les projets de mutualisation en transformation alimentaire!

Dans un contexte économique où les ressources sont limitées, les entreprises doivent faire preuve de créativité pour demeurer compétitives. La mutualisation peut être une solution à intégrer à leurs modèles d’affaires afin de soutenir leur croissance. Plusieurs territoires québécois, dont la MRC d’Antoine-Labelle, s’activent à renforcer leur système alimentaire local. Le projet Plus d’ici, en mettant l’accent sur la concertation, la production locale et la transformation de proximité, trace la voie vers un modèle plus résilient, solidaire et durable. Mais pour qu’un tel modèle prenne forme, encore faut-il que les acteurs du milieu puissent accéder aux infrastructures et aux équipements nécessaires pour transformer les aliments… et aux bons outils pour en encadrer leur utilisation!

C’est dans cet esprit qu’une boîte à outils dédiée à la mutualisation d’équipements et d’infrastructures de transformation alimentaire a vu le jour. Développée par le Centre d’innovation sociale en agriculture (CISA) en partenariat avec la Stratégie bioalimentaire Montérégie (SBM), cette boîte à outils constitue un atout incontournable pour les territoires comme celui d’Antoine-Labelle, où les ressources sont souvent dispersées, mais où la volonté de collaboration est bien présente. De surcroît, en plus de permettre aux transformateurs de se lancer en toute confiance dans leur projet de mutualisation, de tels outils permettent de réduire leur impact environnemental en misant sur l’économie de partage et en renforçant leur résilience.

En quoi consiste la boîte à outils?

Élaborée afin de répondre aux besoins réels du terrain, cette boîte à outils s’adresse à toutes les organisations et entreprises œuvrant en transformation alimentaire au Québec : entreprises artisanales ou commerciales, organismes communautaires, traiteurs, services alimentaires institutionnels (écoles, hôpitaux, CPE, résidences) et autres acteurs du système bioalimentaire. C’est un guide concret et pratique pour tout transformateur qui songe à partager des infrastructures, des équipements ou même des véhicules, afin de réduire les risques financiers et logistiques, tout en maximisant leur efficacité et leur impact. En effet, la mutualisation permet aux propriétaires détenteurs de générer des revenus additionnels tout en amortissant les coûts liés à l’achat d’un nouvel équipement ou à la construction d’une nouvelle infrastructure. Pour les utilisateurs comme pour les propriétaires, la mutualisation permet notamment de répondre à un besoin tout en réduisant les coûts associés! 

Elle comprend trois modèles de contrats élaborés en collaboration avec la firme Ouellette Tremblay-Bouchard, avocats S.A. Ceux-ci sont adaptés à différents types de mutualisation : équipements déplaçables, immobilisations (cuisines, entrepôts) et véhicules. Ces modèles sont accompagnés également d’un guide d’utilisation et sont encadrés de balises juridiques claires; de plus, ils sont tous disponibles gratuitement au téléchargement.  Son utilisation a d’ailleurs été expérimentée avec une cinquantaine d’acteurs du milieu de la transformation alimentaire à l’occasion d’un atelier d’appropriation réalisé en Montérégie, le 26 janvier dernier.

Comment en apprendre plus sur leur utilisation et pouvoir mieux se les approprier?

La Stratégie bioalimentaire Montérégie et l’équipe du Centre d’innovation sociale en agriculture ont prévu une série de webinaires pour soutenir tous les acteurs et actrices de la transformation alimentaire à optimiser l’utilisation de ces nouveaux outils. Voyez ce qui est prévu à l’agenda et inscrivez-vous aux webinaires qui correspondent à vos besoins ici :

• 6 février 2026, 11 h à midi – Lancement virtuel de la Boîte à outils
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• 9 février 2026, 11 h à midi – Équipements déplaçables
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• 16 février 2026, 11 h à midi – Immobilisations (cuisines et entrepôts)
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• 23 février 2026, 11 h à midi – Véhicules
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